Picdump (4457)
Whoot, batch nummertje twee staat paraat
Wist je dat er in delen van China een eeuwenoude snack bestaat waarbij eendennekken maandenlang worden gepekeld in grote aardewerken potten?
Eerst ruiken ze gewoon zout en kruidig, maar na verloop van tijd krijgt de pekel een muffe keldergeur die juist gezien wordt als teken dat de smaak “diep genoeg” is. Pas dan worden de nekken verkocht als hartige, taaie delicatesse. Snel verder met een smakelijke nieuwe picdump!