Koken met Stephanie: Vandaag staat er een Griekse spinazietaart op het menu

Spanakopita is die Griekse spinazietaart die standaard de tafel op knalt als bijgerecht, maar dankzij de opkomst van allerlei ouzeria’s en mezzebars kwam er een handzamere snackversie bij. Die kleine rakkers gaan meestal door het leven als bourekia. 

Vandaag staan er duidelijk geen kleine jongens op het menu en dat komt goed uit, want we hebben honger.