Voor de echte fijnproevers in het snackbarsegment: de frikanpouce!

Gastronomen opgelet! Naast de crompouce (croissant), de panpouce (pannenkoek) en de oliepouce (oliebol) is er een nieuwe variatie van de good old tompouce bedacht; de frikanpouce! Je leest het goed, een gefrituurde vleesstaaf gevuld met banketbakkersroom en glazuur. Dat kán alleen maar lekker zijn, toch?!

Een tompouce, ook wel geschreven als tompoes, is een traditioneel Nederlands gebakje van twee lagen bladerdeeg met banketbakkersroom ertussen met roze of wit glazuur bovenop. Bij de eerdere varianten kunnen we ons nog best voorstellen dat het smaakt, maar bij deze 'uitvinding' loopt het water niet echt in de mond. Deze ietwat opmerkelijke zoet-hartige snack is voor het eerst gemaakt door snackbar Heisfrietuurke in Mariaheide, maar of 'ie net zo hard zal lopen als de populaire crompouce is nog even afwachten.